Een gerookte thee met een krachtige, volle rooksmaak. Een heel aparte thee voor de échte liefhebber.
Velen vinden dat deze thee best kan worden gedronken tijdens de winteravonden, gecombineerd met zout of sterk gekruid eten of sterk smakende kaassoorten, of gecombineerd met het drinken van single malt whisky.
Deze zwarte thee komt uit de regio Wuyi, in de Chinese provincie Fujian. Na oxidatie wordt deze thee in bamboemanden gedroogd boven brandend naald- of cypressenhout. Hierbij wordt een sterke rooksmaak ontwikkeld.
Samenstelling
Zwarte Thee
Aanbevolen bereidingswijze
85° C
3-5 min
3 gram
10-12 gram
