Skip to main content

Wit

Witte thee is een heel bijzondere, delicate, exclusieve thee.De pluk vindt vroeg op het seizoen plaats en alleen van de uitlopers. Meestal wordt er per jaar maar vijf dagen geplukt voor witte thee. Dit gebeurt handmatig, want deze pluk moet heel subtiel gebeuren.

De geplukte knopjes krijgen een korte verwelkingstijd, vaak in de zon. Met de verwelking, vindt direct ook een beetje oxydatie plaats. Daarna worden blaadjes gedroogd, en dat is alles.

Witte thee dankt zijn naam aan de kleur van de uitloper. Deze is zilverwit, en ook een beetje harig. De kleur van de thee zelf is subtiel lichtgeel, de smaak is zacht en mild.

Witte thee heeft dezelfde gezondheidsvoordelen als groene thee (zie groene thee).

 

Hope

Een subtiele bloemige witte thee die kalmeert en u doet genieten van rustige momenten in stilte en meditatie. Zie ook algemene info over de Apocalypteaca theelijn.   Samenstelling Bai Mudan, rozenblaadjes, lavendel, kamille, goudsbloem, korenbloem,…

Brainstorm

Lekkere, verkwikkende kruidenthee, die de alertheid en concentratie stimuleert, en tevens een bom is aan anti-oxidanten, aminozuren, vitaminen, mineralen en spoorelementen. Een boost voor het immuunsysteem en het algemeen welzijn.   Samenstelling Bai Mudan, Basilicum,…

Moments

Dit is een heerlijke, subtiele witte thee, licht gearomatiseerd met rozeblaadjes, om momenten van rust, stilte en geborgenheid te koesteren.   Samenstelling Witte thee, roos   Aanbevolen bereidingswijze

Bai Mu Dan

Dit is een witte thee vervaardigd uit de bladknop en twee blaadjes. Deze thee is volle en rijker van smaak, en heeft een zoetgeurend aroma, dit in vergelijking met de meeste witte thee, die geproduceerd…

White Pearls Pilo Chun

White Pearls Pilo Chun is een milde, delicate witte thee uit de omgeving rond het Tai meer in de provincie Jiangsu in China. Een groot gedeelte van dit gebied staat vol met boomgaarden en met…