Op woensdag 30 november 2022 gaat op de Grote Markt van Sint-Niklaas de wintereditie van de Lekker Lokaalmarkt in combinatie met de jaarmarkt door. Bezoekers zien niet alleen paarden en pony’s lopen, maar kunnen opnieuw proeven en kopen van de lekkere, lokale producten.

Afgelopen dinsdag waren we te gast bij Heirbaut Hoeveproducten om de aanwezigen een proevertje aan te bieden van onze 'Matchella', een uitgebalanceerde combinatie van Matcha en Chlorella. Kon je er niet bij zijn, maar ben je toch benieuwd hoe ons gloednieuwe gezonde drankje proeft ? Zaterdag 3/12 kan je tijdens onze openingsuren (9u30 - 12u) […]

Thee en kaas gaan samen als wijn en kaas.  Net als wijn is thee tannine-rijk, zijn er verschillende graden van wrangheid en hebben ze hun eigen ‘terroir’. Thee heeft echter nog een extra troef : warmte.  De warmte van de thee versterkt de smaakwaarneming ter hoogte van het achterste gedeelte van het gehemelte, waardoor aardse, […]

Het hoofddoel waarmee ik RELeaSe Tea uit de grond stampte, was losse thee en tisanes op een aangename manier in de kijker zetten, een zo breed mogelijk publiek kennis laten maken met deze heerlijke dranken die Moeder Natuur ons schenkt en advies geven over hoe deze een gezonde plaats kunnen innemen in ons dagelijks voedingspatroon. […]

Tijdens deze 2,5 tot 3uur durende workshop, die zich richt tot alle leeftijden, zowel theedrinkers als theeleken, nemen wij u mee op een interactieve reis doorheen de wondere wereld van losse thee en tisanes.  Wat is thee ? Hoe wordt thee geproduceerd ? Welke theeën bestaan er allemaal ? Hoe bereidt men thee ? Is […]